Kit de Accesorios Pizzaiolo - Alfa Forni

El Kit Pizzaiolo consta de todos los instrumentos necesarios para preparar y estirar la masa, cocinar y servir la pizza.

• El juego de palas de pizza con todos los accesorios para hornear pizzas como un profesional.
• Un conjunto de herramientas para hacer pizza casera como la caja y la espátula para bolas de masa, el termómetro láser, el cortador, la tabla de cortar, el guante, el delantal y el libro de cocina Alfa.
• Compatible con todos los hornos para la casa Alfa.

1. RAKE PEEL El rastrillo para brasas: permite organizar el plano de cocción del horno. Se utiliza para remover las cenizas, las brasas y la leña en total seguridad.
2. TURNER PEEL La pala para girar: se utiliza para girar la pizza durante la cocción.
3. BRUSH PEEL El cepillo: con sedas de latón que permiten limpiar eficazmente el plano refractario sin arañarlo.
4. PALA PERFORADA Pala para hornear la pizza cruda: con pequeños agujeros para dejar caer el exceso de harina.
5. TABLA DE CORTAR DE MADERA Con la tabla de cortar de abeto trabajado para alimentos, se pueden seguir los surcos para cortar la pizza en partes iguales.
6. TERMÓMETRO LÁSER El termómetro infrarrojo permite leer la temperatura en todos los puntos del plano de cocción del horno.
7. GUANTE DE HORNO Guante resistente al calor con filo continuo buclé de algodón 100%.
8. ESPÁTULA PARA BOLAS DE MASA Pala asimétrica para bolas de masa, para sujetarlas de forma más segura.
9. RUEDA PARA CORTAR PIZZA Cortador de pizza con mango ergonómico y cuchilla de acero desmontable.
10. DELANTAL ALFA Con el delantal ALFA, todo el mundo sabrá que el chef eres tú.
11. LIBRO DE COCINA Numerosas recetas para tu horno de leña. Desarrollado por los cocineros del equipo Alfa.
12. CAJA PARA BOLAS DE PIZZA Garantiza las condiciones del aire adecuadas para la fermentación.